Lo sviluppo dell'industria delle bevande in Cina è molto veloce, varia in modo graduale anche dalle passate bevande gassate all'acqua minerale, succhi di frutta, succhi di frutta e verdura e bevande funzionali, e si riempie troppo bene dal freddo che riempie il ripieno caldo, medio riempimento di temperatura e riempimento asettico a freddo, ecc. Confezionamento da una singola bottiglia di vetro fino ad ora anche lattine, bottiglie in PET e così via. In base ai diversi prodotti e alle diverse forme di confezionamento, la sterilizzazione è anche la chiave per i tappi delle confezioni, in questo documento, Viene discusso l'uso corrente di una varietà di metodi di sterilizzazione delle bottiglie per bibite.
Sterilizzazione con raggi ultravioletti
L'irradiazione microbica dopo UV, la sua proteina e l'acido nucleico assorbono l'energia dello spettro ultravioletto, porteranno alla denaturazione delle proteine, alla morte causata da microrganismi.
Attrezzatura di riempimento della bevanda, macchina di copertura di perdita per la capsulatrice o tappi a vite del tappo a vite. O nastro trasportatore nella parte superiore della lampada germicida ultravioletta del recipiente di sbarramento della macchina persa installata, la cima del tappo di bottiglia nel processo di trasporto accetta la luce ultravioletta, la luce ultravioletta da posizionare può ottenere un migliore effetto di sterilizzazione. Per i cappucci permeabili alla luce la qualità è scarsa, non può penetrare l'esposizione del cappuccio ai raggi ultravioletti del sole sull'altro lato del cappuccio. Come risultato, il tappo può solo raggiungere una certa sterilizzazione, e la superficie della sterilizzazione è casuale.Per una sterilizzazione superficiale mirata di tappi di bottiglia, in tappatrice o attorcigliare il tappo della macchina per tappare la glide path per installare la lampada germicida uv, attraverso il tappo della bottiglia è stata organizzata nella stessa direzione, lato irradiazione ultravioletta è il cappuccio e il lato della bevanda del contatto, efficacemente migliorano l'effetto di sterilizzazione.
L'attrezzatura per la sterilizzazione con radiazioni ultraviolette è semplice, non è necessario formare una serie completa di apparecchiature, a basso costo, funzionamento e gestione convenienti, è ampiamente utilizzata.A causa delle caratteristiche strutturali della diapositiva e delle caratteristiche uv di uccisione di microrganismi, modalità di sterilizzazione con radiazioni ultraviolette rientrare nelle seguenti categorie utilizzate nella bevanda che riempie il tappo:
1. bibite analcoliche
Le bibite gassate contenenti CO2, acide, possono inibire la crescita di microrganismi, quindi i tappi delle bottiglie di bevande gassate
Con sterilizzazione a ultravioletti in grado di soddisfare la domanda.Questo metodo nella produzione, il confezionamento in batch nuovo tappo in perdita coperchio coperchio macchina, tappo della bottiglia in perdita bin di stoccaggio della macchina o sul nastro trasportatore per accettare la sterilizzazione irradiazione ultravioletta; Può a sua volta istituito sul coperchio sotto il coperchio della macchina, far scorrere la lampada germicida ultravioletta, lasciare che la superficie interna del tappo della bottiglia accetti la sterilizzazione con irradiazione ultravioletta, la sterilizzazione dopo la torcitura spedita direttamente.
2. bevande con acqua minerale
Lo stato della produzione di acqua minerale ha reso più severe le regole, incluso il numero totale di colonie di acqua minerale, numero di muffe ed e. coli sono stati rigorosamente limitati a zero. Se attraverso la sterilizzazione filtrazione di trattamento di acqua minerale, il numero totale di batteri, numero di muffe ed e. il numero di coli deve essere conforme alle norme nazionali. Per la sola acqua minerale contenente sale inorganico, esclusa la nutrizione microbica, la mancanza di nutrienti per lo sviluppo della produzione microbica, quindi può anche essere utilizzata la sterilizzazione a ultravioletti del coperchio.
3. alta temperatura riempimento bevanda del tè, bevande succo di frutta
Bevande al the e bevande alla frutta ci sono tutti i tipi di microrganismi (batteri, funghi e lieviti, ecc.), La sterilizzazione delle bevande è quella di uccidere questi organismi. Il metodo comunemente usato di sterilizzazione ad alta temperatura breve tempo, chiamato anche metodo di sterilizzazione istantanea.
Il riempimento ad alta temperatura viene effettuato dopo la bevanda di sterilizzazione istantanea raffreddando un intervallo di temperatura compreso tra 85 ℃ ~ 92 ℃ per il riempimento, scegliere il calore di cristallizzazione delle bottiglie di riempimento calde del flacone delle bevande, il cappuccio per scegliere il tappo resistente al calore 85 ℃ e il modo di riempimento. , dopo aver riempito il premistoppa (o il tappo a vite), aumentare il dispositivo del flacone: il flacone si svuota di 90 ° ~ 180 °, all'interno del tappo del flacone per utilizzare la sterilizzazione ad alta temperatura della bevanda. Quindi, nel primo periodo del tappo della bottiglia può essere distribuito con una sterilizzazione con raggi ultravioletti.
Spruzzo d'acqua calda e sterilizzazione
La pastorizzazione è uno dei metodi più tradizionali di conservazione degli alimenti. Le cellule microbiche se riscaldate a una certa temperatura, i principi attivi fisiologici intracellulari, come proteine enzimatiche, proteine nucleari, DNA, ecc., Si verificheranno degenerazione e passivazione e perdita di attività di morte.Colori microorganismi di temperatura e tempo di riscaldamento, in base ai tipi di microrganismi, fisiologia cellulare, concentrazione cellulare significativamente diversa.Per uccidere un batterio specifico, migliorare la temperatura di sterilizzazione può ridurre il tempo di riscaldamento e la temperatura inferiore necessario per prolungare il tempo di riscaldamento, la temperatura è troppo bassa, l'effetto battericida per alcuni ceppi resistenti al calore non lo è.
La sterilizzazione a spruzzo con acqua calda è quella di sfruttare il tappo dell'ugello più direzione per l'iniezione di acqua calda, allo stesso tempo della sterilizzazione e rimuovere la polvere sulla superficie del cappuccio all'interno e all'esterno. Questo metodo nella produzione, nella copertura e nel tappo secondo la stessa direzione all'interno del canale del cappuccio, sono posizionati nella parte inferiore del canale sull'ugello, l'ugello per scagliare in avanti lo spruzzo multi-sfaccettato dell'acqua calda del cappuccio, è la temperatura della temperatura di sterilizzazione dell'acqua calda, il tempo è la sterilizzazione il tempo accetta spray smussato.
Coperchio di metallo a causa della sua alta resistenza alla temperatura, l'impatto della temperatura dell'acqua calda può superare 85 ℃, il tempo di punta può essere come l'aumento della temperatura dell'acqua calda e la riduzione; Per tappi di bottiglia di plastica, controllo della temperatura dell'acqua calda a 85 ℃ in generale. per spruzzare l'aria sterile del tappo del flacone dopo la sterilizzazione con acqua calda, facendo asciugare il tappo.
La necessità di acqua calda per la sterilizzazione con acqua calda e aria asettica, l'attrezzatura corrispondente, il drenaggio del calore e una piccola quantità di acqua, viene utilizzata per le attrezzature in generale. Lo spruzzo d'acqua a sterilizzazione ad alta temperatura può essere utilizzato per il riempimento di le bevande del tè e la lavorazione del tappo del flacone delle bevande, possono essere utilizzate anche per la sterilizzazione delle bottiglie di acqua minerale.
Sterilizzazione con ozono
L'ozono ha forti proprietà di ossidazione, può distruggere direttamente l'RNA del virus o l'acido nucleico del DNA e ucciderli. L'ozono può anche danneggiare i batteri, muffare la membrana cellulare microbica dei funghi, inibirne la crescita e ulteriori insuccessi all'interno dell'organizzazione della membrana, fino ai batteri , muffa funghi morte microbica. L'ozono disciolto in acqua, in un ambiente ad alta umidità, l'effetto di sterilizzazione è molto buono, può anche utilizzare tappo di bottiglia d'acqua ozono per la sterilizzazione.
La sterilizzazione con ozono verrà discussa in seguito. Maggiore è la concentrazione dell'effetto di sterilizzazione dell'ozono, migliore è la concentrazione di ozono pari a zero
4,0 mg / m3, il tempo di sterilizzazione di solito richiede da 45 minuti a 1 ora.
In caso di necessità di sterilizzazione con ozono, il tempo è molto lungo, perché l'automazione della linea di produzione di bevande ha una certa capacità di produzione, se è necessario soddisfare l'effetto di sterilizzazione e rendere completo il processo di sterilizzazione del tappo nelle apparecchiature di sterilizzazione, le attrezzature di sterilizzazione devono essere molto grande., nel processo di produzione effettiva, la sterilizzazione con ozono ha una certa capacità produttiva di automazione della linea di produzione delle bevande, collocata in uno spazio sigillato più grande una certa quantità di tappo e quindi sullo spazio del cappuccio che riempie una certa concentrazione di ozono e mantiene per un periodo di tempo.Mettere il cap la quantità necessaria per mantenere la quantità di tappo di produzione.Sterilizzazione dopo il tappo, più lungo è il tempo di stoccaggio di contaminato maggiore è il rischio, quindi il tempo di conservazione generale non più di una settimana.Dopo la sterilizzazione del tappo bisogno isolamento con il mondo esterno, per perdere le macchine hanno bisogno di cappuccio per coprire la macchina.
Allo stato attuale, utilizzando direttamente l'apparecchiatura di sterilizzazione dell'ozono più indipendente in armadietto di sterilizzazione piccolo armadietto. Questo tipo di spazio intervallo sterilizzazione sterilizzazione tappo è poca, piccola capacità produttiva, produzione e automazione.Quando si utilizza questo tipo di armadietto di sterilizzazione ozono, bisogno di sterilizzazione artificiale messo del cap out sterilizzazione cabinet nella macchina di trasmissione, facile da causare tappo inquinamento secondario.Pertanto, la sterilizzazione con ozono è adatto solo per la linea di produzione automatica, o per soddisfare un fabbisogno di sterilizzazione di piccola linea di produzione.
Sterilizzazione dell'acqua sterilizzata
La sterilizzazione è instabile negli elementi dell'acqua, si romperà da sola. La sterilizzazione con acqua di sterilizzazione è il vantaggio di questa decomposizione (ossidazione) dell'ossidazione dei microrganismi sulla superficie dell'oggetto, in modo da raggiungere scopi di sterilizzazione.
Comune con forti sostanze ossidanti sono: perossido di acido acetico, ozono, acqua e acqua di cloro, le proprietà di sterilizzazione istantanea dell'ozono sono migliori di quelle del cloro.
Allo stato attuale, la sterilizzazione bottiglia delle bevande e l'acqua di sterilizzazione ozono base utilizzando acqua dell'acido peracetico, la stragrande maggioranza per l'acido etanoico ossigeno.La concentrazione battericida di acqua, maggiore è la necessità del tempo di sterilizzazione è ridotta.Informazioni su 65 ℃, 2000 PPM di acido peracetico da 30 secondi a 60 secondi per la sterilizzazione, può fare il tappo per soddisfare le esigenze di asepsi commerciale.A causa della sterilizzazione del tempo di sterilizzazione dell'acqua è breve, l'effetto di sterilizzazione è buono, è ampiamente utilizzato in bottiglie di bevande di frutta e verdura e sterilizzazione Usi i tappi di bottiglia della bevanda di sterilizzazione per i modi di sterilizzazione dell'acqua pricipalmente includono la spruzzatura e l'ammollo.
Tipo 1.spray
È di utilizzare più set di ugelli, più direzioni di sterilizzazione superficiale tappo di sterilizzazione bottiglia tappo sterilizzazione, cappuccio accettare il tempo di iniezione dovrebbe garantire che i microbi possano essere completamente uccisi.
Mezzi specifici è: dopo che Richard copre il cappuccio in orbita cappuccio nella stessa direzione, sulla pista della parte inferiore è dotato di più set di ugelli doccia, la doccia in ogni gruppo può essere da diverse angolazioni per sterilizzare l'acqua di iniezione tappo, sterilizzazione a getto d'acqua la sterilizzazione per tappare anche spingere il cappuccio lungo i binari.
Poiché si utilizza la sterilizzazione con acqua dell'acido peracetico, la sterilizzazione dopo l'irrorazione dell'acqua sul tappo deve essere il lavaggio con acqua sterile, per rimuovere il coperchio, il residuo del residuo di acido peracetico inferiore alle norme, riutilizzare l'aria sterile sterile dopo il lavaggio dei tappi.
Quando si utilizza l'ozono come sterilizzazione dell'acqua, poiché il prodotto dopo la decomposizione dell'acqua di ozono è acqua e ossigeno, non vi sono residui nocivi, in teoria non è necessario ricorrere nuovamente ai tappi per l'elaborazione, ma il processo di produzione effettivo, perché esporta e avvita la macchina di sterilizzazione della bottiglia della capsula, distanza molto vicina, non può rendere completamente la decomposizione residua dell'ozono, quindi, la protezione dopo la disinfezione dell'acqua dell'ozono anche deve asciugare all'aria dopo il lavaggio e il trattamento sterile sterile dell'acqua. Per l'acqua dell'iniezione di linearità, spruzzo d'acqua sterile la sterilizzazione può essere utilizzata per la sterilizzazione di bottiglie di acqua minerale, può essere utilizzata anche nelle bevande di tè e succhi di frutta sterilizzazione a bottiglia di riempimento caldo. Riempire il riempimento delle bottiglie, dopo aver riempito i tappi di riscaldamento delle bottiglie con coperchio a vite, trattamento interno di sterilizzazione.
2.immersion
La vostra bottiglia per bevande è completamente imbevuta di sterilizzazione in acqua, tutta la superficie interna ed esterna del tappo per accettare la sterilizzazione con sterilizzazione dell'acqua, il tempo di immersione dovrebbe soddisfare il requisito del tempo di sterilizzazione del tappo. Un metodo è: nella stessa direzione del tappo la bottiglia sullo scaffale, i cappucci sul collegamento nella catena, la catena nel movimento del telaio del cappello di guida è dotata di sterilizzazione antisettica nella piscina d'acqua e rende il tappo completamente imbevuto nella sterilizzazione dell'acqua, il tempo di immersione dovrebbe soddisfare il requisito del tempo di sterilizzazione completo.E la sterilizzazione a spruzzo della sterilizzazione, la sterilizzazione dell'acqua dopo l'immersione del cappuccio richiedono anche una pulizia a spruzzo d'acqua sterile e uno spruzzo d'aria asettico, rendono il cappuccio asciutto e sterile.
Quando il metodo di sterilizzazione con acqua sterile viene adottato per formare un set completo di acqua sterilizzante, acqua sterile e aria sterile per la produzione e la lavorazione, le apparecchiature periferiche supportano il costo elevato, il costo è elevato, i requisiti di gestione elevati, quindi il processo di sterilizzazione comunemente usato in succo di frutta bevanda di riempimento asettico a freddo.
L'elettrolita della sterilizzazione
L'elettrolisi è l'uso dell'elettricità dell'elettrodo inerte nel liquido, la reazione di ossidazione dell'anodo, la reazione di riduzione catodica. La ricerca attuale all'estero il personale pertinente ha utilizzato completamente oltre all'acqua salata con soluzione diluita di cloruro di sodio nella reazione elettrochimica, l'effetto di sterilizzazione è buono nell'area anodica disinfezione tradizionale sterilizzazione acqua liquida.Se il principio elettrolitico direttamente alla sterilizzazione cap, può ridurre significativamente i costi di trasporto e di stoccaggio, risparmiare tempo e fatica, sicuro ed efficace.